Raise a cup of tea to coffee
July
05, 2016 00:23
I love coffee;
Hence I shall drink tea. That is my reasoned rule.
I
drink tea precisely because I love coffee. Yes, you read that right. I have a
theory behind it. Let me just explain.
I
stay in India. The land of chai, chaha or just cha! It’s
everywhere. It’s so much a part of the Indian ethos that once a Railway
Minister found ‘chai in kulhad’ important enough to announce it in the
annual budget. And of course everyone now knows about ‘chai pe charcha’.
A chai-tapri can be seen at every gali-nukkad, especially in an
office zone. There are also lots of tea-shops brewing .
But
let’s face it, the cutting- chai, that over-brewed, boiled-to-death tea
leaves along with sweet sweet milk which is practically at the threshold of basundi,
served at the hygienically questionable road-side tapirs, wins hand
down. It’s the concoction almost everyone swears by. Although everyone’s cuppa
is different, it is difficult to go wrong with tea in India. Every household,
every nukkad, every tea-house, has its own recipe, yet the neighbour’s
tea is always good enough, if not brilliant.
That
takes me to coffee. Oh, I love it!
Yes,
we grow coffee too. But I think except the high-on-the-evolution-scale south
Indians, we don’t respect it much. Our PDAs
for coffee started with a certain cafe chain: a lot can happen over coffee,
said its slogan. Indeed, a lot happened over coffee — except coffee itself. The
American chain cafes have since flooded the urban scene, complete with their
complimentary wi-fi spaces.
So
where can an architect get a decent cup of coffee? At Udipi’s. Because coffee
shops burn a hole in the
pockets. Udipis and filter coffees are yet not so prevalent everywhere. I make
good coffee. Well, ‘I like my coffee’ is a better way to put it. But I am so
particular about the way I make it, that an everyday affair is exasperating.
And coffee at other people’s homes should be unspeaketh. It is a sorry version
of a brand of cocoa drink. For, making coffee is not everyone’s cup of tea.
So
when my inherent finickiness filters
down to my much-loved beverage, compromise is difficult. So I prefer a
‘good enough’ tea over sub-standard coffee.
I
Love Coffee; Hence I Shall Drink Tea. I rest
my case.
Naikkan
secangkir teh ke kopi
05 Juli 2016 00:23
Saya
suka kopi; Maka saya akan minum teh. Itulah aturan yang saya utarakan.
Saya minum teh justru karena saya suka kopi. Ya, Anda membacanya dengan benar. Saya memiliki teori di baliknya. Biar saya jelaskan saja.
Saya tinggal di India. Tanah
chai, chaha
atau hanya cha
! Di mana-mana.
Ini merupakan
bagian dari etos India yang pernah menjadi Menteri Perkeretaapian menemukan 'chai in
kulhad '
cukup penting untuk
diumumkan dalam anggaran tahunan.
Dan tentu saja
semua orang sekarang tahu tentang
'chai pe
charcha '
. A chai- tapri
dapat
dilihat di setiap gali-nukkad
, terutama di zona
perkantoran. Ada juga banyak kedai teh-toko .
Tapi mari kita hadapi itu, chai
cutting-, bahwa
lebih-diseduh, teh direbus-to-mati meninggalkan bersama dengan susu
manis manis
yang praktis di
ambang Basundi, disajikan di
tapir sisi jalan higienis dipertanyakan, menang tangan ke bawah. Ramuannya hampir semua orang bersumpah. Meskipun
cuppa semua orang
berbeda, sulit
untuk salah minum teh di India. Setiap rumah
tangga, setiap nukkad
, setiap rumah teh,
memiliki resepnya sendiri, namun
teh tetangga
selalu cukup bagus,
jika tidak cemerlang.
Itu membawaku ke kopi. Oh, aku suka itu!
Ya, kami juga menanam kopi. Tapi saya pikir kecuali orang-orang India selatan
yang berskala evolusif, kami tidak begitu menghargainya. PDA
kami untuk kopi dimulai dengan rantai kafe tertentu:
banyak yang bisa terjadi sambil minum kopi, kata slogannya. Memang, banyak yang terjadi sambil minum kopi -
kecuali kopi itu sendiri. Kafe rantai Amerika telah membanjiri perkotaan,
lengkap dengan ruang
wi-fi gratis mereka
.
Jadi, di mana seorang arsitek bisa mendapatkan
secangkir kopi yang layak? Di Udipi
. Karena kedai kopi
membakar
lubang di kantong.
Udipis dan kopi filter belum begitu lazim di mana-mana. Saya membuat kopi yang enak. Nah, 'Saya suka kopi saya' adalah cara yang lebih
baik untuk menaruhnya. Tapi saya sangat khusus tentang cara saya
membuatnya, bahwa urusan sehari-hari sangat menjengkelkan. Dan kopi di rumah orang lain harusnya tidak terkatakan
. Ini adalah versi yang menyesatkan dari merek
minuman cocoa. Sebab, membuat kopi bukanlah secangkir teh semua
orang.
Jadi ketika
keputusasaan yang melekat saya
menyaring ke minuman yang sangat saya cintai, kompromi itu
sulit. Jadi saya lebih suka teh 'cukup baik' dibanding
kopi di bawah standar.
Saya suka kopi;
Maka saya akan
minum teh. Saya
mengistirahatkan
kasus saya .
Bersulang
secangkir teh untuk kopi
05 Juli 2016 00:23
Saya
suka kopi; Karena itu saya akan minum teh. Itulah aturan yang beralasan.
Saya minum teh justru karena saya suka kopi. Ya, Anda membacanya dengan benar. Saya memiliki teori di baliknya. Biar saya jelaskan saja.
Saya tinggal di India. Tanah
chai, chaha
atau hanya cha
! Di mana-mana.
Ini merupakan
bagian dari etos India yang pernah Menteri Perkeretaapian temukan 'chai in
kulhad '
cukup penting untuk
diumumkan dalam anggaran tahunan.
Dan tentu saja
semua orang sekarang tahu tentang
'chai pe
charcha '
. Sebuah
chai- tapri
dapat dilihat di setiap
gali-nukkad , terutama di zona perkantoran. Ada juga banyak toko-the.
Tapi mari kita hadapi itu, chai
cutting-, bahwa
perebusan berlebih, teh direbus sampai mendidih bersama dengan susu
manis yang manis
secara praktis di
ambang Basundi, disajikan di
sisi jalan higienis
yang dipertanyakan tapirs, memikat tangan ke bawah. Ramuannya hampir semua orang percayai. Meskipun
cuppa semua orang
berbeda, sulit
untuk salah minum teh di India. Setiap rumah
tangga, setiap nukkad
, setiap rumah teh,
memiliki resepnya sendiri, namun
teh tetangga
selalu cukup bagus,
jika tidak cemerlang.
Itu membawaku ke kopi. Oh, aku suka itu!
Ya, kami juga menanam kopi. Tapi saya pikir kecuali orang-orang India selatan
yang berskala evolusif, kami tidak begitu menghargainya. PDA (public display of affection) kami
untuk kopi dimulai
dengan rangkaian kafe tertentu: banyak yang bisa terjadi sambil minum kopi,
kata slogannya. Memang, banyak yang terjadi sambil minum kopi -
kecuali kopi itu sendiri. Rangkaian kafe Amerika telah membanjiri
perkotaan, lengkap dengan ruang
wi-fi gratis mereka
.
Jadi, di mana seorang arsitek bisa mendapatkan
secangkir kopi yang layak? Di Udipi
. Karena kedai kopi
membuat
mereka menghabiskan uangnya
di kantong dengan cepat. Udipis
dan kopi filter
belum begitu lazim di mana-mana.
Saya membuat kopi
yang enak. Nah, 'Saya suka kopi saya' adalah cara yang lebih
baik untuk menaruhnya. Tapi saya ad acara sangat khusus untuk membuatnya,
bahwa urusan sehari-hari sangat menjengkelkan.
Dan kopi di rumah
orang lain harusnya tidak terkatakan
. Ini adalah versi yang menyesatkan dari merek
minuman cocoa. Sebab, membuat kopi bukanlah sesuatu yang kalian minati.
Jadi ketika
keputusasaan yang melekat saya
berpindah
perlahan ke minuman yang sangat saya cintai, kompromi itu
sulit. Jadi saya lebih suka the yang 'cukup baik'
dibanding kopi di bawah standar.
Saya suka kopi;
karena itu saya akan
minum teh. Saya
menyimpulkan
argumenku .
Shabrina Zakaria
4SA01
1A416181